Autor: fpioli_admin

  • 19.08.2026 – Un inizio burrascoso con un lieto fine

    19.08.2026 – Un inizio burrascoso con un lieto fine

    Quando l`acqua ti ordina assoluto riposo

    Avevo appena messo il punto finale al resoconto del 18 agosto 2026 e già pregustavo un innocente sorso d’acqua. Il bicchiere, però, aveva altri programmi: mi scivolò di mano e battezzò la tastiera. Asciugai subito tutto, invece di capovolgere il portatile. Errore: strofinando, rischiavo di spingere l’acqua ancora più dentro.

    Morale immediata: diario di viaggio in pausa forzata.

    Cercai istruzioni su Internet e le seguii con scrupolo, finché lessi il verdetto: portatile disposto a tenda e riposo assoluto per 48 ore. Obbedii a malincuore: l’acqua era poca, ma quarantotto ore restavano pur sempre due giorni interi.

    «Pazienza», mi dissi. «Non sarà un bicchiere ribelle a rovinarmi la giornata.»

    Quella mattina, appena alzato, le gambe mi tremavano e barcollavo senza capirne il motivo. Solo più tardi sospettai dell’anguria già aperta, il cui sapore, a ripensarci, aveva qualcosa di poco rassicurante.

    Rinunciai quindi al mare,  poi mi riposai; credo di essermi anche addormentato.

    Riposo assoluto per una serata magnifica

    Nel pomeriggio, verso le diciassette, Cristine e mia nipote tornarono dal mare. Io, ormai ristabilito, proposi di cenare a Campofilone, al ristorante “Le Cinque Ragazze”, un locale accogliente che custodisce da oltre cent’anni le tradizioni di famiglia.

    Verso le 20:00 imboccammo la A14 in direzione Pedaso e, poco dopo l’uscita, alle 20:30 eravamo già a Campofilone.

    Il menù offriva molte specialità marchigiane: antipasti vari e squisiti e, naturalmente, i Maccheroncini di Campofilone in ogni possibile versione.

    Anche la carta dei vini prometteva bene, ma rimasi fedele, per quanto possibile, al mio motto: vino della casa. Stavolta mi premiò un ottimo Rosso Piceno.

    Conoscendo la generosità delle porzioni, componemmo il menù con la prudenza di chi sa che l’appetito è coraggioso, ma lo stomaco ha dei limiti.

    Dividemmo in tre un antipasto “Cinque Ragazze”, ordinammo due porzioni di maccheroncini al ragù e otto arrosticini d’agnello a testa. Ne arrivarono trenta invece di ventiquattro: evidentemente, anche la cucina aveva deciso di essere generosa. Completava il tutto un’insalata di rucola con scaglie di parmigiano.

    Per chiudere degnamente: due caffè espresso e un Averna.

    Fu una serata splendida, sotto ogni punto di vista — e sopra ogni piatto.

    Un elogio al ristorante è d’obbligo: nonostante per la cena fosse necessario prenotare, la direzione fece il possibile — e anche qualcosa in più — per trovarci un tavolo.

    Verso mezzanotte tornammo infine nel nostro appartamento, rilassati, sazi e grati: una giornata iniziata con un piccolo spavento si era chiusa in piena allegria.

    Ci godemmo la tiepida notte in terrazza e, poco dopo l’una, andammo a letto. Del malessere mattutino non restava più neppure l’ombra

  • B2B – Registrazione produttori

    B2B – Registrazione produttori

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  • Der Pecorino aus Tolentino

    Zweimal genäht hält besser

    Nachdem ich einige Tage zuvor eher durch Zufall – und nach einer kleinen Irrfahrt durch die Contrada Calcavenaccio – die Käserei von Luciano Dedoni nicht gefunden hatte, sollte es am 6. September endlich klappen.

    Wie mit Luciano vereinbart, trafen wir uns um 10:30 Uhr in Tolentino. Ich war sogar etwas früher da – allerdings zunächst wieder einmal am falschen Ort. Ich war die Straße bis zum höchsten Punkt hinaufgefahren und hatte dort von einer Käserei ungefähr so viel gesehen wie von einem Flughafen: kein Schild, kein Käsegeruch – einfach nichts.

    Also rief ich Luciano an. Schnell stellte sich heraus, dass ich mein Ziel lediglich um etwa 500 Meter verfehlt hatte. Für einen Menschen mit Navigationssystem vielleicht eine Kleinigkeit – für mich ein weiterer Beweis dafür, dass meine persönliche Beziehung zu italienischen Straßen noch Entwicklungspotenzial besitzt.

    Luciano erwartete mich bereits vor der Einfahrt. Nach einer herzlichen Begrüßung gingen wir zunächst in sein Büro, wo ich ihm mein Projekt vorstellte: Ich möchte deutschen Lesern die Produzenten der Marken näherbringen und zeigen, welche besonderen Produkte und Menschen hinter ihnen stehen.

    Der Duft einer echten Käserei

    Anschließend führte mich Luciano durch seine Produktionsstätte.

    Leute, ich sage euch: Wer eine solche Käserei betritt, kann noch so fest entschlossen sein, sich alles ganz sachlich anzusehen. Sobald dieser wunderbare Duft in die Nase steigt, beginnt der Magen seine eigenen Verhandlungen mit dem Gehirn.

    Am liebsten hätte ich sofort frisches Brot, etwas Millefiori-Honig und ein Glas Weißwein auf den Tisch gestellt und mit einer kleinen degustazione begonnen.

    Über eine Stunde sprachen wir über seine Käserei, den Pecorino, mein Projekt und darüber, wie wir künftig zusammenarbeiten könnten.

    Am Ende stand fest: Wir wollen zusammenarbeiten.

    Zwei Kostbarkeiten aus Tolentino

    Als wir uns verabschiedeten, überraschte mich Luciano noch mit zwei Formen Pecorino: einer frischen und einer gereiften Variante.

    B2B-Anfrage – Pecorino aus Tolentino

    Diese beiden Kostbarkeiten werden wir sehr behutsam verbrauchen und mit dem nötigen Respekt genießen. Schließlich handelt es sich nicht einfach um irgendeinen Käse, sondern um die kulinarische Erinnerung an eine besondere Begegnung – und um zwei kleine Stücke der Marken, die mit uns nach Deutschland gereist sind.

  • 18.08.2026 – Al confine tra Marche e Abruzzo

    18.08.2026 – Al confine tra Marche e Abruzzo

    Non è usuale, quando si va al mare per le vacanze, non passare il primo giorno in spiaggia. Eppure il nostro viaggio è iniziato proprio così: per non violare i diritti fotografici nel libro “Meine Marken”, la mattina ci ha prima portato lungo l’A14 fino a San Benedetto del Tronto e da lì proseguendo sulla superstrada fino ad Ascoli Piceno o Castel Trosino – un vecchio borgo longobardo al confine tra le Marche e l’Abruzzo.

    Castel Trosino

    È sempre impressionante visitare un borgo del genere con le sue antiche strutture e storie. Già l’ingresso, con il suo massiccio portone in legno nero, ben conservato, dà l’impressione di entrare in un altro mondo. Le caratteristiche case in pietra, che hanno resistito a molti secoli, stanno lì come silenziosi testimoni di un’epoca ormai lontana, mentre le stradine strette e affascinanti invitano a camminare sempre di più.
    Purtroppo, presto sarai richiamato alla realtà: dopo un breve tratto arrivi in una piccola piazzetta senza nome. Lì si trova un piccolo bar con ristorante, molto carino nella sua struttura, dove con questo caldo – 30 gradi all’ombra – una bevanda fredda fa veri miracoli. Non voglio puntare il dito contro nessuno, ma la giovane signora che serviva quel giorno deve essersi alzata con il piede sbagliato.

    Pranzo da Peppe lu Brii

    Poi abbiamo continuato a camminare fino alla chiesa di San Lorenzo Martire. Purtroppo era chiusa, ma si poteva ancora camminare un po‘ sulla destra. Così si arriva a una piccola zona accanto al muro della chiesa, dove ci sono alcune colonne e pietre – forse insignificanti, quasi come se fossero cadute lì per caso. E in effetti, a prima vista sembra proprio così. Dietro la chiesa si apre una vista silenziosa e impressionante: accanto al possente campanile si vede il piccolo bacino sottostante. Stando a Castel Trosino, in questo luogo si percepisce in modo particolare quanto siano strettamente legati storia, paesaggio e tranquillità.

    Dopo siamo andati ancora circa due chilometri avanti e siamo tornati da Peppe lu Bbrì per pranzo. Abbiamo ordinato Tagliatelle ai Funghi – con porcini e vari altri funghi – servite in porzioni molto abbondanti. Poi abbiamo preso un Fritto misto ascolano, composto da costolette di agnello, Olive all’ascolana e Cremini fritti. Come contorno c’erano patate al forno e un’insalata mista; da bere abbiamo scelto acqua frizzante e mezzo litro di vino rosso.
    Dopo siamo ripartiti per Cà Nic. Io verso le 15:00 mi sono ritirato per la siesta, mentre mia nipote e Christine finalmente sono andate al mare per il tanto atteso bagno.

    Alla fine abbiamo trascorso la serata sulla piccola terrazza, accompagnati da una piacevole brezza leggera, che dopo una giornata calda sembrava un piccolo dono silenzioso. Così alla fine abbiamo potuto dire: è stata una giornata di vacanza completamente riuscita.

  • Dopo poco più di un anno i miei gemelli sono finalmente nati

    Quando sono tornato dalle vacanze, ho dovuto tirare fuori dal cassetto il piano B per il mio libro: la casa editrice Random House, come già annunciato al momento della consegna del manoscritto, non si era fatta sentire.

    Il silenzio, si sa, è pur sempre una risposta, solo che purtroppo non è particolarmente utile.

    Per me significava una cosa sola: il piano B doveva essere attivato, e non prima o poi, ma subito.

    Così ho esaminato diversi fornitori, perché i costi non dovevano salire a livelli tali da far venire le vertigini persino ai libri. Alla fine sono approdato su Kindle KDP.

    Ci sono voluti alcuni giorni prima di riuscire a preparare una versione pronta per la stampa di prova – giorni che mi hanno quasi portato alla disperazione.

    Ma alla fine c’erano davvero due versioni pronte: un’edizione rilegata e una tascabile, entrambe ben impacchettate in formato PDF e pronte per essere inviate.

    L’edizione rilegata era prevista per il 29.09.2026, mentre quella tascabile per il 06.10.2026.

    Due date di nascita, quindi – ben distribuite, così il futuro papà non rischiava di perdere completamente i nervi.

    Il 28.09. trovai nella mia casella di posta elettronica il messaggio che annunciava la spedizione di entrambe le edizioni.

    La gioia fu naturalmente grande.

    Diventò ancora più grande quando arrivò un secondo messaggio, con la consegna prevista per lo stesso giorno tra le 14:30 e le 16:30.

    Da quel momento ero emozionato come se mi aspettasse il mio primo appuntamento nel pomeriggio – solo che questa volta speravo di poter portare a casa addirittura due esemplari.

    Non volevo comunque rinunciare al mio pisolino pomeridiano.

    Sorprendentemente, riuscii persino ad addormentarmi.

    Circa un’ora dopo mi svegliai, e il mio primo passo fu dirigermi dritto al PC: controllare la posta.

    E infatti – lì c’era la buona notizia, breve, asciutta e più bella di qualsiasi poesia:

    “Consegnato”.

    Presi la Direttissima verso la cassetta della posta – e lì c’erano i miei bambini.

    In quel momento dimenticai tutto: le ricerche, le innumerevoli correzioni, le foto cancellate e poi reinserite, il cambio del formato da DIN A4 a 7 × 10 pollici e infine la dura lotta con KDP.

    Ora erano davanti a me, e tutto lo sforzo, i dubbi e le fatiche erano spariti in un attimo.

    Padre alla mia avanzata età 😉

    Con molta prudenza presi il pacco, lo portai in soggiorno e iniziai il cesareo – naturalmente con delicatezza, affinché ai bambini non succedesse nulla.

    Christine documentò l’intero evento, anche se senza il vero e proprio “cesareo”; quelle immagini avrebbero forse turbato le persone più sensibili.

    Poi eccoli lì: due coppie di gemelli, ciascuna in versione rilegata e tascabile.

    Quattro libri, due formati – e un padre che quasi non sapeva dove mettere tutto il proprio orgoglio.

    Credo che, alla rispettabile età di 83 anni 🤣, diventare di nuovo “padre” sia stato oggi qualcosa di davvero speciale.

    Altri forse si comprano una sedia a dondolo – io invece ricevo gemelli di carta.

    Ora la mia Bizi mi aiuterà a sistemare il layout come si deve. Dopotutto, lei è la specialista.

    Non si tratta di rifare tutto da zero, ma piuttosto di dare alle pagine del libro un po’ di “Schöner Wohnen” (in tedesco, più o meno: mettere casa in ordine e renderla più bella): qui mettere un po’ d’ordine, lì rendere qualcosa più armonioso e, alla fine, dare all’insieme l’ultimo tocco.

    Dopo spero di poter pubblicare entrambe le versioni definitive ancora prima di Natale.

    E chissà – forse uno dei miei gemelli finirà su qualche tavolo dei regali, ben sistemato e pronto a conoscere nuovi lettori.

  • Nach gut einem Jahr sind meine Zwillinge endlich geboren

    Nach gut einem Jahr sind meine Zwillinge endlich geboren

    Nach gut einem Jahr sind meine Zwillinge endlich geboren

    Als ich aus dem Urlaub zurückkam, musste ich für mein Buch Plan B aus der Schublade holen: Der Random-House-Verlag hatte sich – wie schon beim Einreichen des Manuskripts angekündigt – nicht gemeldet. Schweigen ist bekanntlich auch eine Antwort, nur leider keine besonders hilfreiche.

    Das hieß für mich: Plan B musste aktiviert werden – und zwar nicht irgendwann, sondern jetzt.

    Also prüfte ich mehrere Anbieter, denn die Kosten sollten nicht in Höhen steigen, in denen selbst Bücher Höhenangst bekommen. Schließlich landete ich bei Kindle KDP.

    Bis ich eine druckfertige Vorlage für den Probedruck erstellt hatte, vergingen einige Tage – Tage, die mich beinahe zur Verzweiflung trieben. Doch am Ende standen tatsächlich zwei Fassungen bereit: eine Hardcover-Ausgabe und ein Taschenbuch, beide ordentlich als PDF verpackt und bereit zur Einreichung.

    Die Hardcover-Ausgabe wurde für den 29.09.2026 angekündigt, die Taschenbuchausgabe für den 06.10.2026. Zwei Geburtstermine also – ordentlich verteilt, damit der werdende Vater nicht völlig die Nerven verlor.

    Am 28.09. fand ich in meinem Postfach die Nachricht, dass beide Ausgaben versandt worden waren. Die Freude war natürlich groß. Noch größer wurde sie, als eine zweite Nachricht eintraf und die Zustellung für denselben Tag zwischen 14:30 und 16:30 Uhr ankündigte. Von da an war ich so aufgeregt, als stünde mir am Nachmittag mein erstes Date bevor – nur dass ich diesmal hoffte, gleich zwei Exemplare mit nach Hause nehmen zu dürfen.

    Auf meinen Mittagsschlaf wollte ich trotzdem nicht verzichten. Erstaunlicherweise schlief ich sogar ein. Etwa eine Stunde später wachte ich auf, und mein erster Gang führte mich schnurstracks zum PC: Posteingang prüfen.

    Und tatsächlich – dort stand die frohe Botschaft, kurz, sachlich und schöner als jedes Gedicht:

    „Zugestellt“.

    Ich nahm die Direttissima zum Briefkasten – und da lagen meine Babys.

    In diesem Augenblick war alles vergessen: die Recherchen, die unzähligen Korrekturen, die gelöschten und später doch wieder eingefügten Fotos, die Umstellung des Formats von DIN A4 auf 7 × 10 Zoll und schließlich der zähe Ringkampf mit KDP.

    Nun lagen sie vor mir, und all die Mühe, die Zweifel und die Anstrengungen waren mit einem Schlag verflogen.

    Ganz vorsichtig nahm ich das Paket auf, trug es ins Wohnzimmer und begann mit dem Kaiserschnitt – behutsam natürlich, damit den Babys ja nichts geschah.

    Christine dokumentierte das ganze Ereignis, allerdings ohne den eigentlichen „Kaiserschnitt“; diese Bilder hätten empfindlichen Gemütern womöglich zugesetzt.

    Dann lagen sie da: zwei Zwillingspaare, jeweils als Hardcover und als Taschenbuch. Vier Bücher, zwei Formate – und ein Vater, der kaum wusste, wohin mit seinem Stolz.

    Ich glaube, in meinem respektablen Alter von 83 Jahren 🤣 noch einmal „Vater“ zu werden, war heute etwas ganz Besonderes. Andere kaufen sich vielleicht einen Schaukelstuhl – ich bekomme Zwillinge aus Papier.

    Nun wird mir meine Bizi helfen, das Layout richtig in Form zu bringen. Sie ist schließlich die Spezialistin.

    Dabei geht es nicht darum, alles vollständig neu zu gestalten, sondern eher um ein wenig „Schöner Wohnen“ für Buchseiten: hier etwas ordnen, dort etwas aufhübschen und dem Ganzen den letzten Schliff geben.

    Danach hoffe ich, beide endgültigen Fassungen noch vor Weihnachten veröffentlichen zu dürfen.

    Und wer weiß – vielleicht liegt dann einer meiner Zwillinge auf dem einen oder anderen Gabentisch, fein herausgeputzt und bereit, neue Leser kennenzulernen.

  • 17.08.2026 – Nelle Marche: Porto San Giorgio, mare calmo

    17.08.2026 – Nelle Marche: Porto San Giorgio, mare calmo

    Lasciata Castrocaro alle spalle, puntammo decisi verso l’autostrada A14, con l’aria di chi sa perfettamente dove sta andando.

    Il piccolo incidente del giorno precedente, però, non mi dava tregua: continuava a ronzarmi in testa come una zanzara particolarmente tenace. All’ingresso dell’A14 scorsi finalmente, sulla sinistra, quello che sembrava un ufficio della società autostradale. Non esitai un secondo e mi ci diressi.

    Volevo esporre la teoria che, nel frattempo, nella mia mente aveva ormai raggiunto la dignità di certezza: consegnando a Fermo il biglietto preso al Brennero, avrei saldato tutto. Logico, no?

    In quel momento la soluzione mi sembrava non soltanto logica, ma persino elegante: quasi un piccolo capolavoro amministrativo.

    Pensiero sbagliato, ma soluzione finalmente in vista

    La mia logica venne tuttavia respinta con cortesia, fermezza e una certa efficacia chirurgica dalla gentile signora di Autostrade per l’Italia.

    Non mi spiegò il perché — certi misteri autostradali, evidentemente, vanno rispettati — ma mi disse con calma che avevo quindici giorni di tempo per pagare il pedaggio online.

    La mia pace interiore tornò così, lentamente ma fedelmente.

    Riprendemmo quindi il viaggio verso Fermo e Porto San Giorgio, che raggiungemmo dopo circa due ore e un quarto, poco prima di mezzogiorno.

    Mi misi subito alla ricerca del bar sulla spiaggia per cani “Minonda”. Dopotutto, anche il nostro “Puppy” Snoopy aveva pieno diritto alle sue vacanze — e, possibilmente, a un servizio all’altezza.

    Appena entrai nel ristorante, fui avvolto da un profumo meraviglioso di cucina mediterranea: pasta, pesce, carne alla griglia e tutti quegli aromi che sanno di sole, di mare e di vacanza ancora prima del primo boccone.

    A quel punto pensai: non è soltanto un posto adatto ai cani — qui potrei sentirmi a casa anch’io, senza bisogno di guinzaglio.

    Prenotai immediatamente un tavolo per tre. Quando chiesi anche un ombrellone e i lettini per quattro giorni, fui gentilmente indirizzato verso un altro punto: ogni paradiso, del resto, ha il suo ufficio competente.

    Ombrellone e lettini: missione compiuta

    Il giovane responsabile rispose con pazienza e gentilezza a tutte le mie domande: talvolta con una spiegazione, talvolta con un semplice sì, che ha il pregio di essere breve e rassicurante.

    Mi illustrò le regole per la permanenza del cane in spiaggia e avrebbe voluto farmi compilare un modulo. I moduli, però, erano terminati — anche la burocrazia, a quanto pare, ogni tanto va in ferie.

    Lo avremmo compilato la mattina seguente, nel nostro primo vero giorno di mare.

    Un pranzo da sogno

    Verso le 12:30 ci sedemmo finalmente a tavola, e quel profumo invitante smise di essere una promessa per diventare realtà.

    Ordinammo la degustazione dello chef, un percorso completo dall’antipasto al dessert. Fu una scelta magnifica — una di quelle decisioni che non richiedono alcun ripensamento.

    Gustammo con grande piacere una successione di piatti soprattutto a base di pesce, ciascuno pensato per deliziare il palato e trasformare il pranzo in un momento speciale, di quelli che fanno dimenticare persino i pedaggi autostradali.

    Prolungammo quella piacevole sequenza fino a poco dopo le 15:00, assaporando ogni portata senza alcuna fretta.

    Ad accompagnarla c’era un Falerio Pecorino ben fresco, compagno ideale della degustazione dello chef. Poi, come vuole la buona tradizione italiana, arrivò un ottimo caffè.

    Soltanto allora riprendemmo la strada in direzione di Cà Nick, sazi, soddisfatti e forse un po’ troppo fiduciosi nel navigatore.

    Problemi di navigazione

    Inserendo l’indirizzo commisi un minuscolo errore nel numero civico, di quelli talmente piccoli da riuscire a spostare un’intera famiglia nella direzione sbagliata senza farsi notare.

    Finimmo così non in Contrada Camera 82, bensì al numero 39. Solo una volta arrivati si rivelò l’evidenza: avevo digitato il civico sbagliato. Il navigatore, naturalmente, si dichiarava innocente.

    La persona gentilissima che trovammo sul posto, però, non sapeva con precisione dove fosse il numero 82.

    Decidemmo allora di unire le forze e interrogare Google Maps, l’oracolo moderno che sa quasi tutto e, quando non sa, lo nasconde molto bene.

    Alla fine stabilimmo che il numero 82 doveva trovarsi circa un chilometro e mezzo più avanti.

    Con coraggio rinnovato ripartimmo nella direzione indicata, convinti di aver domato il problema. Bastò poco, tuttavia, per capire che la faccenda non sarebbe stata così semplice.

    Tirammo dunque il freno d’emergenza — in senso figurato, per fortuna — e chiamammo il numero che avevo già composto quella mattina da Castrocaro Terme per annunciare il nostro arrivo a Cà Nick.

    Detto, fatto. Spiegai ad Antonio dove ci trovavamo; nei primi minuti, però, la confusione sembrò aumentare anziché diminuire, come se anche le indicazioni avessero deciso di perdersi.

    Poi riuscimmo finalmente a concordare un nuovo punto d’incontro: Antonio sarebbe venuto a recuperarci lì, come una squadra di soccorso composta da un uomo e una Panda.

    Facemmo quindi marcia indietro e ci fermammo ad aspettarlo nel punto stabilito, scrutando la strada con l’attenzione riservata agli eventi decisivi.

    Passarono circa venticinque o trenta Panda — a quel punto le contavamo con zelo scientifico — ma di Antonio nessuna traccia.

    Dopo alcuni minuti, che a noi parvero un’eternità ben organizzata, apparve finalmente la sua Panda.

    Il piccolo dramma della navigazione ebbe così un lieto fine, quasi festoso.

    La verità è che non fummo noi a trovare Cà Nick: fu Cà Nick, con pazienza e quattro ruote, a trovare noi…

    L’appartamento a Cà Nick

    Dopo sette o otto minuti arrivammo finalmente al nostro alloggio: un agriturismo davvero incantevole, arredato con grande cura per i dettagli e avvolto da una tranquillità piacevole, quasi studiata per cancellare ogni ricordo del navigatore.

    Antonio e sua moglie Sabine ci accolsero con una gentilezza calda e sincera.

    Ci mostrarono l’appartamento che sarebbe stato la nostra casa fino al sabato successivo: stanze molto belle, arredate anch’esse con amore, accoglienti, luminose e ricche di quei piccoli dettagli capaci di far sentire benvenuti ancora prima di aver aperto le valigie.

    Terminato il giro dell’appartamento, con l’aiuto di Antonio portammo dentro le valigie: l’ultima piccola spedizione della giornata, questa volta senza bisogno di coordinate.

    Una piccola spesa per la cena

    Christine e nostra nipote uscirono poi a comprare qualcosa per la cena.

    Così, tra piaceri memorabili e piccoli ostacoli ormai diventati aneddoti, la giornata cominciò lentamente a piegarsi verso la sera.

    Dalla nostra piccola terrazza ci concedemmo ancora il tramonto: un saluto quieto e dorato, come se il giorno volesse farsi perdonare per civici sbagliati, moduli esauriti e Panda scambiate per salvatori.

    Quando Christine e nostra nipote tornarono con la spesa, tutto era finalmente al suo posto: noi, le valigie, Snoopy e persino il buonumore, che durante la caccia al numero 82 aveva rischiato per un attimo di smarrire la strada.

    Restammo ancora un poco sulla terrazza, immersi nella luce che si spegneva lentamente.

    Poi andammo a dormire soddisfatti, con la piacevole certezza che, nonostante le piccole deviazioni, eravamo arrivati esattamente dove volevamo essere.

  • 16.08.2026 – dalla A22 alla A14, direzione Forlì

    16.08.2026 – dalla A22 alla A14, direzione Forlì

    Il percorso Hörlkofen–Forlì

    Descrizione del percorso

    Finalmente, dopo un anno di astinenza, torniamo sulla strada verso l’Italia – e, per la prima volta, viaggiamo con la nostra piccola principessa: bagaglio leggero, emozioni pesanti e programma naturalmente ottimista.

    Prima tappa: da Hörlkofen a Castrocaro Terme, in Emilia-Romagna. Davanti a noi: 660 chilometri passando per Innsbruck, il Ponte Europa e il Brennero, poi giù verso sud lungo la E45. I cantieri di Kufstein, Innsbruck, Gries am Brenner e Brenner Bad ci rallentano con puntualità quasi svizzera. Tempo di viaggio, soste comprese: 9 ore e 15 minuti.

    Il tratto più impegnativo ci aspetta tra Trento e Affi: il traffico rallenta, la pazienza si assottiglia, ma la gioia di essere di nuovo in Italia ci sostiene e ci spinge avanti. Poi arriva il contrattempo firmato personalmente dal sottoscritto: all’uscita imbocco per errore la corsia sbagliata e devo chiedere aiuto al citofono “intelligente” dell’autostrada. Una voce mi invita a spiegare il problema. Dico che voglio pagare il pedaggio. Alla domanda da dove sia entrato, rispondo: «681 Brennero». Poco dopo la sbarra si alza. Esco così, involontariamente, senza aver pagato. Per uno preciso come me è quasi una crisi morale, ma ormai non c’è più modo di rimediare: la sbarra ha deciso, il destino pure.

    Guida assistita per il nonno

    Il pedaggio autostradale non pagato non mi dà pace. Il nervosismo mi resta nelle ossa – così evidente che la nipote prende in mano la situazione. Ed ecco partire la guida assistita per il nonno: tecnologia di ultima generazione, pazienza inclusa e nessun abbonamento richiesto.

    Verso le 20:20 arriviamo finalmente all’Hotel Belvedere di Castrocaro, dopo poco più di nove ore tra cantieri, code e deviazioni creative.

    Mi domando ancora come abbiano fatto i proprietari a ottenere tre stelle. Il mistero resta irrisolto: ho soggiornato anche più a lungo in altri alberghi a tre stelle che, al confronto, sembravano vere dimore di lusso. Qui, invece, le stelle parevano essersi fermate solo per una breve visita.

    Hotel Belvedere

    Nel foyer c’era molto movimento e la situazione mi è sembrata insolita. L’ascensore era in pessime condizioni e ci hanno assegnato una camera in cui era vietato fumare, mentre nel bagno troneggiava un portacenere pieno di cicche: un dettaglio di coerenza alberghiera davvero memorabile. Da quel momento ho preferito non guardarmi più troppo intorno, ma ho scattato qualche foto, nel caso qualcuno volesse contestare il mio voto all’albergo, espresso su una scala da 1 a 10.

    1 significa “da dimenticare”, 10 “da prenotare di nuovo”. Il mio voto è 1: da dimenticare, possibilmente senza bisogno di terapia.

    Scarichiamo dall’auto soltanto l’indispensabile e gli oggetti più preziosi, poi ci mettiamo alla ricerca di un ristorante: dopo una giornata simile, anche una pizza ha il valore di un intervento di emergenza.

    Lo troviamo verso le 21:30: la Pizzeria e Bruschetteria della Loggia. Lì ci aspetta il finale riconciliatore della giornata: una pizza buonissima, accompagnata da mezzo litro di rosso della casa e un litro d’acqua frizzante. Dopo autostrada, cantieri e albergo, finalmente qualcosa mantiene tutte le promesse.

    Verso le 23:00 siamo di nuovo in albergo, stanchi ma sazi. Io, almeno, crollo sul letto e credo di raggiungere il paese dei sogni nel giro di dieci minuti – senza pedaggio, senza coda e senza bisogno del citofono.

    Il nostro primo giorno in Italia è così trascorso tra piccoli ostacoli, molta fatica, una buona dose di pazienza e una lieve sbadataggine che, nei giorni successivi, si sarebbe trasformata in una vera Odissea. Ma questa, naturalmente, è un’altra tappa del viaggio.

  • I Maccheroncini di Pietro e la loro storia

    I Maccheroncini di Pietro e la loro storia

    La Sagra dei Maccheroncini

    La Festa Nazionale dei Maccheroncini di Campofilone IGP è stata istituita nel 1964 e da allora celebra la famosa pasta all’uovo del borgo medievale di Campofilone. L’evento attira ogni anno migliaia di visitatori e unisce degustazioni, musica, intrattenimento e mercatini di artigianato.

    Durante le nostre vacanze abbiamo avuto più volte l’opportunità di partecipare alla Sagra dei Maccheroncini. Per me è una tradizione particolarmente bella, che ogni anno ridona vita a Campofilone.

    Il centro storico e gran parte degli abitanti vi prendono parte. Già attraversando le porte della città si viene accolti da un delicato e invitante profumo di sugo.

    Più ci si avvicina al centro storico, più il visitatore si rende conto dell’importanza che questa specialità locale ha per Campofilone. Quasi ovunque si vedono maccheroncini appesi ad asciugare. Ovviamente, gli abitanti non perdono l’occasione di offrire ai visitatori la loro specialità anche per l’assaggio.

    Nelle Marche ci sono molte sagre.

    La Sagra dei Maccheroncini è però una delle più belle, perché non solo mette la pasta al centro, ma mostra anche molte diversità del borgo di Campofilone.

    La storia dei Maccheroncini

    La storia dei Maccheroncini di Campofilone IGP è strettamente legata a vecchie tradizioni popolari, tramandate di generazione in generazione.

    L’abilità e l’ingegno delle donne di Campofilone hanno avuto un ruolo decisivo nella Storia . Dalla necessità di rendere i cibi più duraturi è nata una forma particolare di pasta all’uovo. La pasta fresca poteva essere conservata solo per breve tempo. La pasta secca, invece, poteva essere conservata più a lungo e utilizzata quando serviva.

    Tuttavia, essiccando strisce di pasta tagliate grossolanamente, emergeva un problema: l’impasto tendeva ad arricciarsi con l’aria e a rompersi facilmente. Per questo si è iniziato a stendere l’impasto sempre più sottile e a tagliarlo in strisce molto fini.

    Già nel 1400 i maccheroncini erano menzionati come una prelibatezza. Ci sono riferimenti nei documenti storici, tra cui quelli legati all’abbazia di Campofilone, in scritti del periodo del Concilio di Trento e nei ricettari di varie famiglie nobili.

    All’inizio del XX secolo, le casalinghe e i ristoratori di Campofilone hanno cominciato sempre più a servire i caratteristici maccheroncini lunghi e particolarmente sottili.

    Zona di produzione

    La zona di produzione dei Maccheroncini di Campofilone IGP è limitata al territorio del comune di Campofilone, nella provincia di Fermo, nelle Marche.

    Questo stretto legame con il luogo di origine è molto importante. Aiuta a preservare le caratteristiche particolari del prodotto, le tecniche tradizionali di lavorazione e il forte rapporto con la cultura locale.

    Gastronomia – versatile e ricca di tradizione

    Tradizionalmente i Maccheroncini di Campofilone vengono serviti con un ricco ragù di carne e spesso cosparsi di pecorino.

    Tuttavia, grazie alla vicinanza di Campofilone alla costa adriatica, sono nate anche numerose varianti con pesce e frutti di mare.

    La finezza della pasta la rende molto versatile. Si adatta sia a sughi semplici sia a quelli più elaborati.

    Particolarmente interessante è il fatto che i Maccheroncini, grazie al loro ridotto tempo di cottura, in alcune preparazioni possono essere cotti direttamente nel sugo, senza essere prima bolliti separatamente in acqua.

    Commercializzazione

    I Maccheroncini di Campofilone IGP vengono tradizionalmente venduti in scatole, nelle quali gli strati di pasta sono sistemati su fogli di carta.

    Esistono diverse dimensioni di confezione per clienti privati e per la ristorazione.

    Anche il particolare confezionamento fa ormai parte dell’aspetto distintivo di questa specialità, tanto quanto la sua forma lunga e il taglio sottile.

    Puoi scoprire di più su Pietro e la Pasta DC e i prodotti attuali sul sito ufficiale di Pasta DC.

  • Tradizione famigliare

    Tradizione famigliare

    Il mio primo contatto con Pasta DC

    Alla ricerca di un partner adatto per il mio progetto „Piacere dalle Marche“, in cui le aziende familiari tradizionali sono particolarmente importanti per me, ho visitato uno dei negozi di Pasta DC a Porto San Giorgio – senza preavviso e senza appuntamento. La presentazione della pasta fresca e della pasta secca era più che appetitosa, e il negozio era pieno di clienti.

    Nonostante il Negozio era pieno di Clienti, le commesse sono state molto gentili e disponibili. Ho dovuto aspettare circa mezz’ora prima di poter esporre la mia richiesta. Alla fine, però, la mia visita è stata un vero successo: ho ottenuto il numero di telefono della signora Verusca di Pasta DC – e quindi il contatto diretto con la famiglia.

    Il Babbo di Pietro – Calciatore e Pastaio

    La storia della famiglia è strettamente legata alla loro terra d’origine. il capo famiglia e padre die Pietro, pose le basi dell’impresa familiare e trasformò una piccola bottega in Via Tombolini in un’azienda che, con le sue paste all’uovo, si fece un nome ben oltre Campofilone.

    Il babbo di Pietro, era un maestro pastaio – un maestro della pasta, il cui lavoro era caratterizzato da passione, esperienza e profondo legame con la sua terra. Questo patrimonio artigianale vive oggi in Pietro e la sua Pasta DC.

    Da Pasta DC la tradizione non significa solo preservare vecchie ricette. Molte cose si trasmettono guardando, facendo esperienza e lavorando ogni giorno. Come si legge nei documenti: alcune cose non si possono semplicemente insegnare – si passano di mano in mano e di generazione in generazione.

    Pietro porta avanti oggi questa tradizione familiare a modo suo. La sua esperienza non si vede solo nelle ricette, ma soprattutto nel senso del momento giusto, nella consistenza dell’impasto e nella qualità delle materie prime. Questa conoscenza si costruisce negli anni – attraverso lavoro, osservazione e memoria.

    Tutto inizia in un campo, con una spiga, con una mano che conosce il lavoro

    I maccheroncini di Pietro